Los cursos de cocina presentan una gran demanda desde hace muchos años y en la época actual no hace más que aumentar, ya que el sector turístico no deja de expandirse así como el auge de la gastronomía.
Además de ser una fuente de empleo, formarse como chef es una carrera que requiere de años de estudio y mucho esfuerzo para poder alcanzar la excelencia.
Desde Mejor Curso Virtual recomendamos la formación en cuanto a la gastronomía y fomentamos el romper con paradigmas que por años han desacreditado y maltratado este maravilloso oficio.
Cursos de cocina de acuerdo a la especialidad
Existen toda clase de cursos de cocina que pueden ser tomados, no obstante, los primeros pasos en este camino de formación son integrales.
chef en cursos de cocina fuente: pexels
Con el paso del tiempo es posible especializarse y tomar un lugar en la cocina según lo que sepa preparar.
A continuación los cursos que puede tomar de acuerdo a las especialidades gastronómicas conocidas:
Saucier
Se trata del chef encargado no solo de preparar las salsas; también se ocupa de elaborar las sopas, guisos y demás acompañamientos de la cocina.
Asimismo tiene comunicación directa con el chef principal y reporta todo lo que ocurre en la cocina.
Poissonnier
Es el encargado de los pescados y los prepara de todas las formas posibles y conocidas.
Además de esto se encarga de la compra del rubro, de la selección de los proveedores y mantener contacto con estos.
Quienes toman cursos para ser poissonnier ganan la capacidad de elegir los platillos del menú e incorporar recetas que contengan el producto del mar.
Gozan de una responsabilidad adicional que es preparar las salsas si el saucier está ausente.
Rotisseur
Los cursos de rotisseur enseñan a los estudiantes a preparar estofados y asados. Igualmente aprenden a preparar cualquier tipo de filetes o cortes de carne; bien sea a la parrilla o a la cacerola.
Tal y como ocurre con los poissonnier, tienen la responsabilidad de hablar con los proveedores de carne y cerciorarse de la calidad de sus productos.
Cursos de grillardin
Son los aliados de los chef anteriormente mencionados, ya que se responsabilizan de todo lo que vaya a la parrilla y esto no incluye nada más a las carnes, sino también aves o vegetales.
Friturier
Como su nombre da a entender con facilidad, son los chef que se ocupan de todo lo que debe ser freído o en su defecto emplee algún tipo de grasa animal.
Trabajan con carnes, aves y hasta verduras.
Entremetier y sus cursos de cocina
Los cursos de estremetier son interesantes, ya que en ellos sale a flote la creatividad que se necesita para preparar verduras sin que estas parezcan aburridas.
Casi siempre hay dos especialistas de este tipo por cocina.
El deporte rey es y será siempre el fútbol, una práctica de 90 minutos de pura emoción, esfuerzo físico e incluso estrategia que requiere un arduo entrenamiento diario.
La descarga de energía que deja este deporte no tiene límites, por cuanto ayuda a mantenerse en forma; pero también tiene un impacto positivo a nivel psicológico, especialmente en los niños.
Sus resultados son esperanzadores y casi siempre permiten el desarrollo de lazos afectivos y desarrolla el sentido de la estrategia.
Beneficios del futbol social y otros datos de interés
Estudios señalan que los deportes en equipo como el fútbol ayudan a mejorar las relaciones sociales y la interacción de los individuos. De igual forma, logra fomentar el trabajo en equipo y la autoexigencia.
hombre jugando futbol fuente: pexels
No obstante, hay tres puntos clave que presentaremos a continuación:
Disciplina y valores
Cuando una persona decide dedicarse al fútbol, inmediatamente entra en un régimen de entrenamiento riguroso que le permite alcanzar las herramientas trazadas.
Debido a que esta práctica requiere de mucho esfuerzo, lo primero que aprenden los jugadores es a trabajar desde la disciplina y no desde la motivación.
Respecto a los valores aprendidos, los más destacables son el respeto, amor, comprensión, tolerancia y fortaleza.
Es importante reseñar que el tema de la disciplina puede ser un arma de doble filo, ya que la autoexigencia puede llevar a la ansiedad, presión y hasta problemas de autoestima.
Sin embargo estas emociones siempre son canalizadas por los entrenadores y todo el equipo psicológico que los acompaña.
Determinación
No solo la disciplina llega con el fútbol, si no un conjunto de beneficios a nivel psicológico que hacen la diferencia en el campo de fútbol.
El primero de ellos es la autonomía, seguido de la resistencia a la frustración. Esto último enseña al atleta a levantarse de las derrotas y más bien aprender de ellas.
Por otra parte hay que mencionar el cumplimiento de las metas, la capacidad de adaptación, la socialización y por sobre todas las cosas el planteamiento de desafíos.
El fútbol y la toma de decisiones
Practicar este deporte requiere saber tomar decisiones en cuestión de segundos. Esto es posible gracias a una capacidad de análisis que se desarrolla y permite evaluar todos los escenarios posibles con rapidez.
Unión
Es un deporte en equipo en el que no solo intervienen los jugadores, sino también el entrenador, los asistentes…todo un cuerpo técnico como tal.
Asimismo logra fomentar el trabajo en equipo, pues cada miembro contribuye al éxito de un conjunto y tanto las victorias como las derrotas son asumidas como una familia.
El teatro siempre ha estado presente en la historia de la humanidad, llegando a su punto de esplendor en la era del Imperio Romano, en el que el hombre degustaba a su público con sátiras y todo tipo de parodias que incluso tocaban temas políticos.
En la actualidad esta rama de las artes escénicas continúa más vigente que nunca, prueba de ello que las capitales del mundo tengan kilómetros de su territorio nada más destinados a los teatros y dar cabida a los más talentosos actores.
Dada lo maravillosa que es esta disciplina, en los últimos años ha sido estudiada de cerca por psicólogos, quienes están de acuerdo en que este maravilloso arte tiene beneficios que ayudan a mejorar las relaciones interpersonales; así como a ganar confianza y autoestima.
Importancia del teatro
Si algo hace al teatro importante, es toda la creatividad que lo envuelve y que permite la creación de las más bellas obras. Asimismo, esta disciplina es el primer eslabón para que los actores principiantes se den a conocer.
De igual forma, fomenta el desarrollo de habilidades escénicas y ayuda a condensar emociones a través de la interpretación.
Históricamente hablando, aunque el teatro tenga un aforo mucho menor comparado con el cine; se trata de una práctica que permite retratar historias reales, crudas, conmovedoras y maravillosas que muchas veces el cine deshecha por miedo a que sean fracaso en taquilla.
Beneficios del teatro
actores de teatro fuente: pexels
Atrás timidez
Con el teatro, el actor se ve obligado a subir a un escenario y ser objeto del escrutinio de los espectadores. Esta sensación de estar al desnudo contribuye a que pueda ser abandonada la timidez, los complejos y llegue la libertad.
Lo mejor de todo, es que esto no se queda en el escenario y se ve reflejado en la vida diaria del intérprete.
Habilidades psicomotoras
Para poder ser actor de teatro, es necesario explorar el cuerpo y hacer todo tipo de ejercicios de reconocimiento.
Por consiguiente, son realizados movimientos poco habituales que no solo dan rienda suelta a la interpretación; también contribuyen a mejorar las habilidades psicomotoras y ganar estabilidad física.
Aumenta el autoestima con el teatro
Las dinámicas que son usadas en el teatro para vencer la timidez, ayudan a que el actor refuerce su autoestima o lo levante.
De igual forma, contribuye a ganar seguridad y a tener una mejor percepción sobre nosotros mismos.
Interacción social
Dado que ayuda a ganar confianza, es posible que las relaciones sociales mejoren y sea más sencillo manejar todo tipo de situaciones en su entorno cotidiano.
No más tabúes
En el teatro es necesario estudiar los personajes a interpretar y al ser diferentes cada uno, obliga al intérprete a adentrarse en su razón de ser, vivir vidas distintas y abrir su mente sobre todo tipo de situaciones jamás pensadas.
En conclusión podemos decir que el teatro es liberación.
La Universidad de Cantabria es una institución que goza de total prestigio y que hace mucho tiempo, decidió actualizarse y liberar contenido interesante permita formar a personas de todas partes del mundo sin excepción.
En el sitio web de la Universidad de Cantabria es posible percatarse de que la iniciativa se autodenomina como “un campus de excelencia educativa internacional”, el cual “brinda un mundo a través de sus proyectos”.
Sin duda alguna la premisa de la institución es una maravilla, así que no dudes en sumergirte en ella para tener un mayor grado de formación.
Un nuevo rumbo para la Universidad de Cantabria online
Hay un gran esfuerzo por parte de la Universidad de Cantabria para poder lograr tener una aula abierta para todo público; pero esto es posible gracias a una misión autoimpuesta por los profesionales de esta casa de estudio.
El objetivo central en internet de esta alma máter es mostrar de manera congruente, todos los contenidos generados por profesores, investigadores y demás equipo de trabajo de la universidad.
universidad de cantabria fuente: google images
Para poder acceder al contenido, fueron creadas diversas áreas que dividen las enseñanzas, entre las cuales se encuentran OpenCourseWare, el MOOC y el Ucrea.
Estas últimas tienen una carácter permisivo, debido a que facilitan la adopción de información por parte de los internautas.
De igual forma, hay toda una comunidad activa que interactúa constantemente sobre los contenidos; y además favorece que haya un sano feedback, en el que los estudiantes suministran información adicional al curso.
Fomento de la creatividad
Sin duda alguna con el ecosistema educativo creado por la Universidad de Cantabria nace no solo una relación armoniosa entre los estudiantes; con la iniciativa es posible generar más procesos sociales de crecimiento educativo.
De igual forma, estimula la creatividad de los alumnos, quienes desarrollan un instinto de guía y encaminan a todos los internautas nuevos para que no abandonen sus ganas de aprender y superarse.
Cabe destacar que el más grande logro de la iniciativa de Cantabria, es la gran comunidad que ha logrado crear y la retroalimentación que existe en la misma.
Propiedad intelectual
La loable labor de la Universidad de Cantabria ha sido incluso reseñada por el portal Europapress.com; no obstante, debe saber que todo el contenido que comparte la casa de estudio está protegido por derechos de autor (copyright).
Por lo tanto, es posible compartir el contenido, siempre dando el crédito correspondiente a quienes se encargan de elaborar cada lección de la universidad.
Aprender a conducir es un deseo experimentado desde muy jóvenes, pero también es una responsabilidad que acarrea cumplir y portar con una documentación; la cual es únicamente suministrada cuando se toman un cursos de conducción.
Conocer las normas de tránsito y los derechos y deberes como conductor, son algunas de las cosas que deben ser aprendidas al momento de poner las manos sobre el volante.
Todo esto es enseñado en las academias que brindan un cursos de conducción, cuyo fin no solo es enseñar a manejar; si no sembrar la semilla de conciencia en el ciudadano conductor para evitar tragedias en las vías.
Academias de cursos de conducción
Las academias de cursos de conducción no solo brindan ayuda a quienes deciden tener un auto; también suministran el apoyo a los motorizados, choferes de autobús, camiones y vehículos de carga pesada.
En línea general, los cursos están ordenados de acuerdo al grado de conocimiento que tenga el alumno, lo cual genera que haya profesores para cada área.
Además de dar capacitación sobre el manejo, las formas de estacionarse y las señales de tránsito; la formación vial busca influir en los conductores para que estos entiendan la importancia de prevenir accidentes viales.
Contacto
Si estas interesado en estar por la vía legal, entonces no solo necesitas una licencia, sino también contactar a una academia de manejo.
Antes de siquiera acercarse al sitio, se recomienda que verifique si en efecto es una institución certificada y avalada por las autoridades.
hombre en cursos de conduccion fuente: pexels
De igual forma debe disponer de un número de contacto, un carnet de conducir y las intenciones de ser un mejor ciudadano.
Aspectos de interés
Luego de dar con la academia exacta, tenga en cuenta que los costos de estas instituciones no son asumidos por el Estado, por lo que deben ser cancelados por su persona.
Asimismo, las lecciones son divididas por días y la estadía en la escuela dependerá de que tanto evoluciona.
Adicionalmente se recomienda al estudiante elegir el nivel de los cursos de conducción de acuerdo a su experiencia al volante. Sin embargo, lo ideal es que inicie con las lecciones para principiantes; especialmente si no hay ningún conocimiento previo.
De igual forma, se aconseja que al momento de iniciar el curso de conducción, procure utilizar ropa cómoda y calzado que no resbale de los pedales del automóvil.
Niveles de los cursos de conducción
El primer nivel trata todo sobre encontrar la posición justa al momento de conducir. Las técnicas de frenada en recta, curva y sin ABS y ESP en distintas superficies.
De igual forma capacitan sobre el control de subvirajes, sobrevirajes, y técnicas de trazado de curvas.
En lo tocante al segundo nivel de los cursos de conducción la cosa cambia, puesto que involucra practicar durante más tiempo lo aprendido en el nivel 1.
Además se realizan maniobras de esquiva, técnicas de frenada de emergencia en recta y curva a alta velocidad y trazado de curvas en un circuito de competición siempre con vehículos de alta potencia.
El Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) ha logrado expandirse con total rapidez a lo largo y ancho de toda Colombia, contribuyendo así a que el aprendizaje forme parte del día a día de la tierra neogranadina con sus cursos.
En el caso de Cali (capital del Valle del Cauca) existe una sede de la institución, la cual cuenta con 15.100 metros cuadrados de locaciones y profesionales con la capacidad de impartir enseñanzas a nivel tecnológico.
La razón por la cual la institución destinó una fuerte inversión para lograr una sede de SENA en Cali, es la vulnerabilidad de su población y la necesidad de mostrar a sus habitantes que el estudio es sinónimo de un camino lleno de oportunidades.
¿Por qué tomar un curso en SENA es buena idea?
SENA tienen una variedad de cursos y programas de formación que contribuyen a que los mas vulnerables, puedan alcanzar un nivel de formación aceptable, que permita que sean insertados en el mercado laboral.
chico estudiando con cursos virtuales fuente: pixabay
Asimismo, los cursos de SENA cuentan con una gran calidad educativa que incluye herramientas didácticas e interactivas que facilitan los procesos de aprendizaje.
Lo mas importante de SENA Cali, es que en sus instalaciones son recibidos toda clase de estudiantes por profesionales altamente calificados, quienes guían su formación.
Cursos ofrecidos
Ejercicio de derechos fundamentales en el trabajo
Tiene una duración de 48 horas, así como una modalidad presencial. Los capacitadores forman parte de la institución “Centro de Construcción”; y prometen a los estudiantes darles nociones fundaméntelas sobre los derechos al trabajo en el marco de la construcción política y los convenios internacionales.
Elaboración de presupuesto para el manejo de las finanzas personales
El manejo del dinero propio es un tema delicado que requiere de unas asesorías, principalmente en las personas más jóvenes.
Respecto a este curso, la SENA pretende capacitar sobre los procesos contables, contabilización y manejo básico presupuestos.
Técnica de diseño e integración de multimedia en Cali
Es da larga duración y favorece la comprensión de textos en ingles tanto en su forma escrita como auditiva.
También educa sobre el diseño de soluciones multimedios de acuerdo con el informe de análisis de la información documentada con antelación.
Cursos de programación en software
Es una de las carreras mas solicitadas y sin duda alguna la que mas horas necesita de preparación.
Cuenta con el apoyo de la CEAI y como su nombre lo indica es una carrera relacionada con la tecnología y la ciencia de la programación.
